A semente de erva -doce é um tempero comum e um medicamento de ervas chinesas. Suas sementes são ovais e têm fragrância especial, que é frequentemente usada para adicionar sabor na culinária. A erva -doce tem certa valor medicinal na medicina tradicional chinesa e pode ser usada para tratar sintomas como indigestão, dor de estômago e diarréia. Na cozinha, a erva-doce é frequentemente usada em ensopados, sopas, pratos fritos e outros pratos, adicionando sabor e sabor exclusivos aos pratos.
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