A semente de coentro refere -se ao fruto de coentro. Geralmente, quando o coentro cresce para florzinhas brancas, em breve, ele terá frutos, o que tem o efeito de fortalecer o baço e aliviar o envenenamento de fungos comestíveis. A semente de coentro rasga uma forma esférica dupla com superfície marrom amarelada. A fruta madura é dura e perfumada, com um aroma suave e um sabor misto de sálvia e limão. Quando as sementes ficam marrons, elas podem ser colhidas. Após a debulha e a secagem, algumas substâncias perfumadas são extraídas. É um pouco picante e se originou na costa do Mediterrâneo. Comumente usado para curar os alimentos, o pó fino moído pode ser usado para temperar muitos alimentos, um dos especiarias ideais para cozinhar e uma das matérias -primas para preparar o curry.
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