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Corante composto

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Corante composto

O que é corante composto?

Os corantes, também conhecidos como colorir alimentar, são substâncias usadas com o objetivo principal de colorir alimentar para dar cor aos alimentos e para melhorar a cor dos alimentos. Atualmente, existem mais de 60 tipos de agentes para colorir alimentos comumente usados ​​no mundo, e 46 tipos deles podem ser usados ​​na China, que são divididos em duas categorias de agentes de colorir alimentar sintéticos e agentes alimentares naturais de acordo com suas fontes e propriedades. À medida que a consciência das pessoas sobre a segurança aditiva de alimentos aumenta, o desenvolvimento de corantes naturais naturais, nutritivos e multifuncionais se tornou a direção de desenvolvimento dos corantes.
De acordo com os resultados da análise dos psicólogos, 83% das informações externas que as pessoas recebem pelo sentimento vêm da impressão visual. Pode -se observar que a importância da aparência do produto, especialmente a aparência da cor, é particularmente importante. No que diz respeito aos produtos de alimentação, se os usuários usam um determinado produto de feed ou não, a aparência da cor do feed desempenha um papel muito importante na decisão. Para animais, aves e produtos aquáticos, especialmente produtos de aves, a cor da pele da carcaça e a cor da gema dos ovos são os principais fatores, independentemente de os consumidores estarem dispostos a comprá -los e consumi -los. A cor da aparência de gado, aves e produtos aquáticos depende do teor de pigmentos e do acúmulo da alimentação consumida. A rodagem tradicional, devido ao período de alimentação é mais longo, o pigmento acumulado pelo corpo animal, o pigmento do sabor é mais, a aparência da cor final do produto é muito agradável, os consumidores têm o prazer de aceitar, o preço do produto também é alto; Pelo contrário, devido ao rápido desenvolvimento da moderna tecnologia de criação e criação, gado, aves. Pelo contrário, devido ao rápido desenvolvimento da moderna tecnologia de criação e criação de tecnologia, gado, aves, peixes e camarões, etc., a taxa de crescimento é muito rápida, o período de alimentação do produto é muito curto e, portanto, o pigmento obtido do O acúmulo de ração natural é muito pequeno, o produto parece pálido, perdendo a atração pelos consumidores, o preço também é baixo. Para resolver esse problema, fica claro que a necessidade geral de ajudar os corantes.
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